| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | The traditional dietary culture of Southeast Asia : its formation and pedigree / Akira Matsuyama ; translated byAtsunobu Tomomatsu |
| ผู้แต่ง | Matsuyama, Akira |
| ISBN | 9780710307293 |
| พิมพลักษณ์ | London ;New York : Kegan Paul ;New York : Distributed by Columbia University Press, 2003 |
| รูปเล่ม | xv, 459 p. : ill., maps ; 25 cm |
| หัวเรื่อง | Diet --Southeast Asia --History [] |
| | Food habits |
| | Food habits --Southeast Asia --History [] |
| | Manners and customs |