| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Professional chef : level 2 diploma / Gary Hunter & Terry Tinton |
| ผู้แต่ง | Hunter, Gary |
| ISBN | 9781408039090 (pbk.) |
| | 9781408039090 : 2,700.00 |
| พิมพลักษณ์ | Australia : Delmar Cengage Learning, c2011 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2nd ed |
| | 2th ed |
| รูปเล่ม | 640 p. : col. ill. ; 28 cm |
| หัวเรื่อง | Cooking --Study and teaching [] |
| | Cooking --Study and teaching --Teachings [] |
| | Quantily cookery |
| | Quantity cookery |