| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Comparative characterization and use of functional edible chitosan films prepared by different drying methods to preserve quality of foods/ Sakamon Devahastin |
| ผู้แต่ง | Sakamon devahastin |
| พิมพลักษณ์ | [Bangkok: Thailand Research Fund], 2011 |
| รูปเล่ม | v.[vavious pagings] |
| หัวเรื่อง | Chitosan --Research [] |
| | Edible coatings --Research [] |
| | Food conservation --Research [] |
| | Food --Drying --Research [] |