| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ผลร่วมของสารละลายฆ่าเชื้อและความร้อนระดับกลางต่อการลดปริมาณเชื้อจุลินทรีย์และการยืดอายุการเก็บรักษาโหระพาที่สภาวะต่าง ๆ / ดุสิดา ถิระวัฒน์ และเสาวลักษณ์ พงษ์ไพจิตร |
| ผู้แต่ง | ดุสิดา ถิระวัฒน์ |
| พิมพลักษณ์ | สงขลา : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2560 |
| รูปเล่ม | ก-ฌ, 69 แผ่น : ภาพประกอบ |
| ลิงค์ | Fulltext |
| หัวเรื่อง | สารละลาย (เคมี) --วิจัย [] |
| | ความร้อน --วิจัย [] |
| | โหระพา --การเก็บและรักษา --วิจัย [] |