| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | คุณสมบัติของเพคตินสับปะรดเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมเกษตรท้องถิ่น = The properties of pineapple waste pectin from rural agricultural / รพีพรรณ กองตูม |
| ผู้แต่ง | รพีพรรณ กองตูม |
| พิมพลักษณ์ | 2556 |
| รูปเล่ม | 34 แผ่น : ตาราง, ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | เจลาติน --การผลิต --วิจัย [] |
| | สับปะรด --วิจัย [] |
| | สารสกัดจากพืช --วิจัย [] |