| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การปรับปรุงสมบัติและการใช้ประโยชน์เจลาตินจากหนังปลา : รายงานการวิจัย = Property improvement and utilization of fish skin / โดย สุทธวัฒน์ เบญจกุล ... [และคนอื่นๆ] |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ, 2555 |
| รูปเล่ม | 215 หน้า : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | เจลาติน |
| | ปลา --การแปรรูป [] |