| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | รายงานการปฏิบัติงานสหกิจศึกษากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ Frozen cooked butterfly shirmp (Sushi Ebi) และการลดการสูญเสียน้ำหนักของผลิตภัณฑ์เนื่องจากกระบวนการต้ม / โดย ลัดดาวัล ปิยะไพร |
| ผู้แต่ง | ลัดดาวัล ปิยะไพร |
| พิมพลักษณ์ | นครราชสีมา : สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2541 |
| รูปเล่ม | 29 หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | กระบวนการผลิต |
| | กุ้งแช่แข็ง --มาตรฐาน [] |