| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Improved quality control for the handling and processing of fresh and frozen tuna at sea and on shore / authors: Josephine Wiryanti, George F. Glynn and Leonard G. Limpus |
| ISBN | 9810090633 |
| | 9810090633 (pbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Singapore : ASEAN-Canada Fisheries Post-Harvest Technology Project-Phase II, 1997 |
| | Singapore : ASEAN-Canada Fisheries Post-Harvest Technology Project - Phase II, c1997 |
| รูปเล่ม | 156 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Fishery processing |
| | Tuna fisheries |
| | Tuna --Quality control [] |