| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตนมเปรี้ยวเสริมผงแก่นตะวันอัดเม็ด [electronic resource] = Production of fermented milk tablet supplemented with Jerusalem Artichoke powered / ลักขณา แก้วปัญญา ; ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์, อมรรัตน์ มุขประเสริฐ, วิชัย ดำรงโภคภัณฑ์ |
| ผู้แต่ง | ลักขณา แก้วปัญญา |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ, 2559 |
| รูปเล่ม | 1 computer file |
| ลิงค์ | E-THESIS |
| หัวเรื่อง | แก่นตะวัน |
| | Jerusalem artichoke |
| | นมเปรี้ยว --การผลิต [] |