| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Edible oils : extraction, processing, and applications / edited by Smain Chemat |
| ISBN | 9781498752091 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton : CRC Press, 2017 |
| | Boca Raton : CRC Press, c2017 |
| รูปเล่ม | xxi, 262 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade |
| | Oils and fats, Edible |