| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Microbiology in dairy processing [electronic resource] : challenges and opportunities / edited by Palmiro Poltronieri |
| ISBN | 9781119114802 (hardback) |
| | 9781119114802 (hc) |
| | 9781119115007 (online) |
| พิมพลักษณ์ | Hoboken, NJ : Wiley, 2018 |
| รูปเล่ม | 1 computer file |
| ลิงค์ | Wiley Online Library |
| หัวเรื่อง | Dairy microbiology |
| | Dairy processing |
| | Microbiology |