| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Fats and Oils Handbook / Michael Bockisch |
| ผู้แต่ง | Bockisch, Michael |
| ISBN | 9780981893600 |
| | 0981893600 : (pbk.) |
| | 9780981893600 : (pbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Champaign, Ill. : AOCS Press, 2015 |
| | Urbana,IL : AOCS Prees , 1998 |
| หัวเรื่อง | Oils and fats, Edible |
| | Oils and fats, Edible --Handbooks, manuals, etc [] |
| | Oils and fats, Edible --Handbooks,manuals [] |