| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food chemical safety [electronic resource]. Volume 2, Additives / edited by David H. Watson |
| ISBN | 1855736330 (electronic bk.) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton, Fla. : CRC Press ; Cambridge ; England : Woodhead Pub., 2002 |
| รูปเล่ม | 1 online resource (xiii, 308 p.) : ill |
| หัวเรื่อง | Food additives |
| | Food contamination |