| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ผลของสายพันธุ์ต่อองค์ประกอบของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์และสภาวะที่เหมาะสมในการเตรียมโมโนลอริน / พัชรินทร์ ภักดีฉนวน |
| ผู้แต่ง | พัชรินทร์ ภักดีฉนวน |
| พิมพลักษณ์ | ปัตตานี : ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2554 |
| รูปเล่ม | 140 หน้า ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | น้ำมันพืช |
| | น้ำมันมะพร้าว |