| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Pocket encyclopedia cook's ingredients / contributing editor Adrian Bailey |
| ISBN | 0863184359 (pbk.) |
| | 0863184359 : (pbk.) |
| พิมพลักษณ์ | London : Dorling Kindersley, c1990 (1994 printing) |
| | London : Dorling Kindersley, 1990 |
| รูปเล่ม | 240 p. : col. ill |
| หัวเรื่อง | Food --Encyclopedias [] |