| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Asian food : the global and the local / edited by Katarzyna Cwiertka with Boudewijn Walraven |
| ISBN | 0700713336 |
| | 0824825446 (alk. paper) |
| พิมพลักษณ์ | Honolulu : University of Hawai`i Press, c2001 |
| รูปเล่ม | x, 190 p. : ill., maps ; 25 cm |
| หัวเรื่อง | Diet --Asia [] |
| | Food habits --Asia [] |
| | Gastronomy |