| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาขนมจีนบีทรูทเสริมงาดำ = Development of Thai Rice Noodle Production Process Beet root with Black sesame/ วิภารัตน์ เข่งดี, ศศิธร มงคลสุขไพบูลย์ และอริษา ทาให้งาม |
| ผู้แต่ง | วิภารัตน์ เข่งดี |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ, 2550 |
| รูปเล่ม | 66 หน้า : ภาพประกอบ,ตาราง |
| หัวเรื่อง | ขนมจีน |
| | ขนมจีน --การผลิต [] |