| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารถนอมของไทย / รวบรวมและเรียบเรียงโดย ศิริลักษณ์ สินธวาสัย, วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ |
| ผู้แต่ง | ศิริลักษณ์ สินธวาสัย |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, [2544] |
| รูปเล่ม | 234 หน้า ; 29 ซม |
| หัวเรื่อง | ผลไม้ --การเก็บและรักษา [] |
| | อาหาร --การบรรจุหีบห่อ [] |