| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตแป้งข้าวผสมเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเส้น / อรอนงค์ นัยวิกุล ... [และคนอื่น ฯ] |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2532 |
| รูปเล่ม | 12 แผ่น : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | แป้งข้าวเจ้า --การผลิต [] |
| | อุตสาหกรรมอาหารเส้น |