| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Handbook of herbs and spices. [electronic resource] Vol. 2 / edited by K.V. Peter |
| ISBN | 0849325358 (CRC Press) |
| | 1855737213 |
| | 1855737213 (Woodhead Pub. : book) |
| | 185573835X (Woodhead Pub. : ebook) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton : CRC Press ; Cambridge, England : Woodhead Pub., 2004 |
| รูปเล่ม | xiii, 360 p. : ill. ; 25 cm |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade --Quality control [] |
| | Herbs |
| | Spices |