| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Resistant starch : sources, applications and health benefits / edited by Yong-Cheng Shi, Clodualdo C. Maningat |
| พิมพลักษณ์ | Chichester, West Sussex, UK : IFT Press : Wiley Blackwell, 2013 |
| รูปเล่ม | xxv, 285 p. : ill. ; 25 cm |
| หัวเรื่อง | Starch --Health aspects [] |
| | Low-carbohydrate diet |
| | Reducing diets |