| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Japanese food and cooking : A timeless cuisine : the traditions, teachniques,ingredients and recipes / by Emi Kazuko |
| ผู้แต่ง | Kazuko, Emi |
| ISBN | 0754807991 |
| | 9780754807995 |
| พิมพลักษณ์ | London : lorenz books, 2002 |
| | New York : Lorenz Books, 2001 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 1 ed |
| รูปเล่ม | 256 p. illus.; 19 cm |
| หัวเรื่อง | Cookery, Janpanese |
| | Cooking, Japanese |
| | Japanese food |