| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาขนมปังจากแป้งสาลีผสมแป้งข้าวเหนียว : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ / พรรณทิพา เจริญไทยกิจ |
| ผู้แต่ง | พรรณทิพา เจริญไทยกิจ |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : คณะเทคโนโลยีและนวัตกรรมผลิตภัณฑ์การเกษตร มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ , 2555 |
| รูปเล่ม | ข, 44 แผ่น : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | ขนมปัง --การผลิต [] |
| | แป้งข้าวเหนียว |
| | แป้งสาลี |