| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | รายงานการวิจัยเรื่องการพัฒนาระบบการผลิตฟลาวที่เป็นอาหารและการใช้ประโยชน์จากมันสำปะหลังเกษตรศาสตร์ 50 ที่มีการควบคุมสิ่งแวดล้อมเพื่ออุตสาหกรรมขนาดเล็ก = Development of systematic process of food flour making and lts utilization from cassava KU 50 by environmental control for small agro-industry / วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ ... [และคนอื่น ๆ] |
| พิมพลักษณ์ | [กรุงเทพฯ] : สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ, 2546 |
| รูปเล่ม | xliii, 355 หน้า. : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | แป้งทำอาหาร |
| | แป้งมันสำปะหลัง |
| | อุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลัง |