สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	Bacterial starter cultures for foods / editor, Stanley E. Gilliland
ISBN	0849353865
พิมพลักษณ์	Boca Raton : CRC Press, 1988
รูปเล่ม	[7], 205 p. : ill
หัวเรื่อง	Bacterial starter cultures
	Fermented foods
	Food additives

1	มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ 114 สุขุมวิท 23 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 Loading items...