| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Approved methods of the American asociation of cereal chemists |
| ISBN | 0913250317 |
| พิมพลักษณ์ | St. Paul, Minn. : American Assciation of Cereal Chemists, 1993 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 8th ed |
| รูปเล่ม | 2 v. : ill |
| หัวเรื่อง | Cereal products |
| | Cereals as food |