| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การใช้กากเนื้อลำไยอบแห้งปราศจากน้ำตาลโมเลกุลสายสั้นเป็นแหล่งอาหารคาร์บอนในการผลิตเอนไซม์ไพรูเวตดีคาร์บอกซิเลสและ R-phenylacetylcarbinol = The application of oligosaccharides depleted dried longan flesh meal as a carbon source in the production of pyruvate decarboxylase and R-phenylacetylcarbinol / Research team Noppol Leksawasdi, Ronachai Pratanaphon |
| ผู้แต่ง | Noppol leksawasdi |
| พิมพลักษณ์ | [Changmai : คณะอุตสาหกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2010 |
| รูปเล่ม | 197 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Dried longan --Productivity --Research [] |
| | Longan --Drying --Thailand --Research [] |