| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Quality Assurance in the Fish Industry : proceedings of an International Conference, Copenhagen, Denmark, 26-30 August 1991 / edited by Hans H. Huss, Mogens Jakobsen and John Liston |
| ผู้แต่ง | International symposium on quality assurance in the fish industry (1991 : Copenhagen, Denmark) |
| ISBN | 0444890777 |
| พิมพลักษณ์ | Amsterdam : Elsevier, c1992 |
| รูปเล่ม | xiv, 587 p. : ill. ; 25 cm |
| หัวเรื่อง | Fishery processing --Quality control --Congresses [] |