| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food flavors and chemistry : advances of the new millennium / edited by A.M. Spanier ... [et al.] |
| ผู้แต่ง | International flavor conference (10th : 2000 : Paros, Greece) |
| ISBN | 0854048758 |
| | 0854048758 : ฿5400.00 |
| | 0854048758 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2001 |
| | Cambridge [UK] : Royal Society of Chemistry 2001 |
| รูปเล่ม | 654 p. : ill. ; 25 cm |
| ลิงค์ | Contents. |
| หัวเรื่อง | Flavoring essences |
| | Flavor --Congresses [] |
| | Flavor --Congresses [] |