| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการปรับปรุงคุณภาพสีน้ำตาลปึก / จัดทำโดย สมควร ศิลาชัย, รัชนู กล้าประจัญ |
| ผู้แต่ง | สมควร ศิลาชัย |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2544 |
| รูปเล่ม | ก-จ, 38 แผ่น |
| หัวเรื่อง | น้ำตาลปึก --คุณภาพ [] |