| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการใช้แป้งข้างโพคประเภทต่าง ๆ ในผลิตภัณฑ์อาหาร = Yypes of corn starch used for food product / วุฑฒิ แซ่โค้ว |
| ผู้แต่ง | วุฑฒิ แซ่โค้ว |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2548 |
| รูปเล่ม | ก-จ, 30 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | แป้งข้าวโพด |
| | ผลิตภัณฑ์อาหาร |