| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาสภาวะการแปรรูปนมถั่วเหลืองผงโดยใช้เครื่องทำแห้งแบบลูกกลิ้ง= The studies of processing conditions for soya milk powder by drum drier / เจนจิรา ชาญชัย, ณรงค์ อัตวีระพัฒน์ |
| ผู้แต่ง | เจนจิรา ชาญชัย |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น]: ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, [2547] |
| รูปเล่ม | ก-จ, 45 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | นมถั่วเหลือง --การผลิต [] |