| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องกระบวนการผลิตน้ำผักและผลไม้รวมผง= Precessing of fruit and vegetable mixed juice powder / ชนิษฎา วงศ์บาสก์, ลลิตา วัฒนกูล |
| ผู้แต่ง | ชนิษฎา วงศ์บาสก์ |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2548 |
| รูปเล่ม | ก-ฉ, 57 แผ่น: ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | การอบ |
| | น้ำผลไม้ --การผลิต [] |
| | น้ำผลไม้ --การอบแห้ง [] |
| | น้ำผัก --การผลิต [] |