| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การเปรียบเทียบประสิทธิผลของข้าวยาคู ลูกเดือยและถั่วเหลือง กับนมในการปกป้องเชื้อ Streptococcus thermophilus ให้มีชีวิตรอดจากกระบวนการเก็บรักษาด้วยวิธีต่าง ๆ / จัดทำโดย คัทนา นามราช ... [และคนอื่น ๆ] |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาชีววิทยาช่องปาก คณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น, [2547] |
| รูปเล่ม | 40 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | ข้าวยาคู |
| | ถั่วเหลือง |
| | ลูกเดือย (พืช) |
| | สเตรปโตค็อกคัส |