| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Fermented fish in Africa : a study on processing, marketing, and consumption / prepared by Kofi Manso Essuman |
| ผู้แต่ง | Essuman, Kofi manso |
| ISBN | 9251032556 |
| พิมพลักษณ์ | Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1992 |
| รูปเล่ม | vi, 80 p. : ill. (some col.) ; 30 cm |
| หัวเรื่อง | Fermented fish --Africa [] |
| | Fishery products --Africa [] |