| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | วิชา 667 489 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการเปลี่ยนแปลงสารประกอบในเมล็ดฟักทองระหว่างกระบวนการคั่ว = Changes in chemical composition of pumpkin seeds during the roasting process for production of pumpkin seed oil / โดย เมจิรา เพ็ชร์ชูวาปี |
| ผู้แต่ง | เมจิรา เพ็ชร์ชูวาปี |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2547 |
| รูปเล่ม | 39 แผ่น |
| หัวเรื่อง | ฟักทอง --เมล็ดพันธุ์ --การผลิต [] |