| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการทำแห้งแครอทและบร็อคโคลี่โดยเครื่องทำแห้งแบบถาด = Processing of dehydrated carrot and broccoli by try dryer / โดย อัชฌา แจ้งจบ, ทวินันท์ ยวงจันทร์ |
| ผู้แต่ง | อัชฌา แจ้งจบ |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, [2547] |
| รูปเล่ม | ก-จ, 83 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | แครอท --การอบแห้ง [] |
| | บรอกโคลี |