| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Pearson's chemical analysis of foods / [David Pearson ... et al.] ; Harold Egan, Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer |
| ISBN | 044302149X |
| พิมพลักษณ์ | Edinburgh : Livingstone, 1981 |
| | Newyork : Churchill Livengstone, 1985 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 8 ed |
| | 8th ed |
| รูปเล่ม | vi, 591 p. : ill. ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | FOOD --ANALYSIS [] |
| | FOOD ANALYSIS |