| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Principles and practices of small-and medium-scale fruit juice proccessing / by R.P. Bates, J.R. Morris and P.G. Crandall |
| ผู้แต่ง | Bates, R. p |
| ISBN | 9251046611 |
| พิมพลักษณ์ | Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nation, 2001 |
| รูปเล่ม | xii, 226 p. : ill |
| หัวเรื่อง | FRUIT JUICE INDUSTRY |
| | Fruit juices |