| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | วิชา 667 891 สัมมนา 1 เรื่องการศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพและการใช้ประโยชน์ของแป้งข้าวเหนียว = Studies of the physical properties and utilizations of waxy rice starch / โดย นุชจรา แซ่ตั้ง |
| ผู้แต่ง | นุชจรา แซ่ตั้ง |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2544 |
| รูปเล่ม | ก-ซ, 33 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | แป้งข้าวเหนียว |