| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 498 สัมมนาเรื่องการยืดอายุการเก็บเนื้อวัวสดโดยการเปลี่ยนแปลงสภาวะแสงที่ส่องลงบนผลิตภัณฑ์ = Extension of the retail display life of fresh beef by varying lighting condition / โดย หรรษา ศรีประสิทธิ์ |
| ผู้แต่ง | หรรษา ศรีประสิทธิ์ |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2544 |
| รูปเล่ม | 30, [2] แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | เนื้อโค --การเก็บและรักษา --tshd [] |