| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 498 สัมมนาเรื่องการสกัดเบต้าแคโรทีนและไลโคปีนจากของเหลือใช้ในกระบวนการผลิตมะเขือเทศเข้มข้นโดยใช้คาร์บอนไดออกไซด์เหนือวิกฤต = Supercritical CO2 extraction of B-carotene and lycopene from tomato paste waste / โดย ปิยาภรณ์ กิ่งบู่ |
| ผู้แต่ง | ปิยาภรณ์ กิ่งบู่ |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2544 |
| รูปเล่ม | 35, [4] แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | เบตาแคโรทีน |
| | มะเขือเทศ |
| | ไลโคพีน |