| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องคุณภาพทางจุลชีววิทยาและแนวทางควบคุมคุณภาพของแฮมเบอร์เกอร์ = Microbiological quality and quality control of hamburger / โดย ไกรสิทธิ์ มูลสาร |
| ผู้แต่ง | ไกรสิทธิ์ มูลสาร |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, [2543] |
| รูปเล่ม | [ก]-ข, 35 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | จุลินทรีย์ในอาหาร |
| | แฮม |