| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องฟิล์มบุกชนิดบริโภคได้ : การเตรียม สมบัติบางประการและการนำไปใช้ประโยชน์ = Edible konjac flour films : preparation, properties and applications / โดย ฉัตรชัย อดุลโภคาธร |
| ผู้แต่ง | ฉัตรชัย อดุลโภคาธร |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2543 |
| รูปเล่ม | 32, [1] แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | แป้งบุก |
| | ฟิล์มบาง |