| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องสารเสริมในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากแป้งข้าวเจ้า = Liqour adjunct from rice flour / โดย พลาดิศัย จันทรสาขา |
| ผู้แต่ง | พลาดิศัย จันทรสาขา |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2542 |
| รูปเล่ม | ก-จ, 52 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | แป้งข้าวเจ้า |
| | แอลกอฮอล์ |