| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการลดปริมาณคอเลสเตอรอลและแยกส่วนมันเนยโดยใช้คาร์บอนไดออกไซด์ในสภาวะวิกฤตยิ่งยวดร่วมกับการดูดซับด้วยสารอลูมินา = Reduction in cholesterol and fractionation of butter oil using supercritical CO2 with adsorption on alumina / โดย ศรีรัตน์ ห้องกระจก |
| ผู้แต่ง | ศรีรัตน์ ห้องกระจก |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2542 |
| รูปเล่ม | ก-จ, 36 แผ่น |
| หัวเรื่อง | คาร์บอนไดออกไซด์ |
| | คอเลสเตอรอล |
| | เนย |