| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการรักษาความคงตัวของความขุ่นของน้ำผลไม้ตระกูลส้ม = The stabilization of cloud in citrus juice and juice drinks / โดย สุพจน์ พริ้งเพราะ |
| ผู้แต่ง | สุพจน์ พริ้งเพราะ |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2542 |
| รูปเล่ม | ก-ง, 30 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | น้ำผลไม้ --การเก็บและรักษา [] |
| | ส้ม |