| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการลิต [ที่ถูกต้องคือ ผลิต] แอลกอฮอล์จากพืชหัว = Alcohol production form tuber / โดย ไกรศร เพชรแท้ |
| ผู้แต่ง | ไกรศร เพชรแท้ |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2542 |
| รูปเล่ม | ก-ง, 27 แผ่น |
| หัวเรื่อง | มันแกว |
| | มันเทศ |
| | มันสำปะหลัง |
| | แอลกอฮอล์ --การผลิต [] |