| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องขนมปังผสมเมล็ดธัญพืช = Multigrains bread / โดย วลัยภรณ์ รักกลาง, สุดารัตน์ ไชยสุข |
| ผู้แต่ง | วลัยภรณ์ รักกลาง |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, [2540] |
| รูปเล่ม | 49, vii แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | ขนมปัง --การผลิต [] |
| | ธัญพืช |