| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องเยื่อใยอาหาร : ผลิตผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมอาหาร = Dietary fiber : by-products of food industry / โดย สุริวุฒิ สุขทวี |
| ผู้แต่ง | สุริวุฒิ สุขทวี |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2539 |
| รูปเล่ม | 26 แผ่น |
| หัวเรื่อง | กากอาหาร |
| | ใยอาหาร |
| | อุตสาหกรรมอาหาร |